דימליאמה

דימליאמה

February 21, 2023
  • דימליאמה רכיבים:
    1.5 ק"ג בשר כבש או בקר שומני, 200 גר' שומן כבש או שמן קנולה, 500 גר'בצל, 700 גר' גזר, 1 ק"ג תפוחי אדמה, 200 גר' עגבניות, ראש שום, סט תבלינים לדימליאמה Spice Expert, פטרוזיליה וכוסברה. חותכים את הבשר לחתיכות גדולות, שמים אותו בשומן או שמן חם, נותנים לו להתבשל מעט, מטגנים עוד 5-10 דקות מתחת למכסה ומערבבים מדי פעם. שמים לקדירה בצל חתוך בצורת טבעות ופרוסות גזר בגודל בינוני ומטגנים עם מכסה עד להופעת מיץ. מוסיפים שום ושכבה של עגבניות. אחרי 5 דקות, מוסיפים תבלינים לדימליאמה מהסט של Spice Expert, שמים תפוחי אדמה שלמים או חתוכים לחצאים ומבלי לערבב מכסים עם מכסה אטום ככל האשפר, מבשלים על אש נמוכה במשך שעה וחצי. את המנה מגישים עם ירק קצוץ דק.
    טנדיר - תנורי טנדיר ייחודיים
    טנדיר - תנורי טנדיר ייחודיים

    טנדיר - תנורי טנדיר ייחודיים

    סט תנור שטח+קאזן
    סט תנור שטח+קאזן

    סט תנור שטח+קאזן

    סירי אידוי למנטו
    סירי אידוי למנטו

    סירי אידוי למנטו

    מחבתות
    מחבתות

    מחבתות

    סירים
    סירים

    סירים